基因工程又叫脱氧核糖核酸重组技术.它是在分子遗传学的基础上发展起来的一门新兴技术.它的原理用一句通俗的语言来解释就称之为“种瓜得瓜,种豆得豆”.其中的道理是因为任何生物具有遗传性,能将生物体的一些本质特征代代相传.生物之所以会有遗传性是因为在所有生物体内都存在着遗传物质,这种遗传物质就是“基因”.基因工程可以做到人为地使个别基因重新组合,并将这一重组的基因引入某一细胞中,使这些细胞改变原来的性状,表达出新的遗传性状来,或可以“克隆”出原样的有害人类的生物物种.