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在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液有沉淀析出是化学变化吗
人气:479 ℃ 时间:2019-10-26 02:15:59
解答
不是化学变化,是物理变化,饱和硫酸铵使蛋白质脱水凝聚.蛋白质分子没有改变.
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