来点白醋,冒气泡的就是纯碱.（Na2CO3+2CH3COO-H=2CH3COO-Na+CO2+H2O)
或者尝尝,咸的就是食盐.
也能泡泡,然后冻住,先结晶的就是纯碱.（纯碱的溶解度受温度影响很大,而食盐不是）