（1）根据蛋白质分子中肽键数=氨基酸数-肽链数可知：此蛋白质分子中肽键数=190-4=186个；
（2）由于在一个肽链中，至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以4条肽链至少有4个游离的氨基和4个游离的羧基．
故选：A．