写出两种反应的方程就可以知道,一摩尔的碳酸氢钠得到一摩尔二氧化碳和水蒸气的混合物,而一摩尔的碳酸氢铵分解得到是三摩尔氨气,二氧化碳和水蒸气的混合物,由于气体体积比无1：6,所以碳酸氢钠和碳酸氢铵物质量之比为1：2