某同学在家做如图所示实验：在一个玻璃容器中加入100mL水，向水中放入一块糖，在容器外壁沿液面画一条水平线，过一会儿发现糖块溶解，液面比原来水平线降低了．通过这一现象请你推测水和糖的微粒具有哪些性质？选择其中一点性质，重新设计一个实验进行研究．
请写出实验步骤、现象和结论．
性质：（1）______
（2）______
实验步骤：______
现象：______
结论：______．