血液由血细胞和血浆两部分组成.血细胞包括：红细胞、白细胞和血小板三类.血浆包括：水、血浆蛋白(白蛋白、球蛋白和纤维蛋白元)、无机盐(Na+、K+、Ca++、Mg++、Cl-等)、非蛋白有机物(氨基酸、尿素、尿酸、肌酐、葡萄糖、脂类)等.