因为酸性环境,可以保持钙和铁处于离子状态,不会形成沉淀.
钙铁的吸收,只能以离子的形式被吸收.如果形成沉淀了,就无法被吸收了.
反面思考,如果是碱性环境,钙离子和铁离子就会产生沉淀,那么补钙和补铁就失效了（无法被人体吸收）.