（1）要证明食品袋的气体是CO2，就必须把气体收集起来，最方便的操作是用注射器抽取袋内的气体；检验就可以根据CO2不同于N2的性质来考虑，所以可以将气体通入盛有澄清石灰水的试管中，也可以把气体通入紫色石蕊试液中．
所以填：用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清石灰水（或紫色石蕊试液）中，观察现象．
（2）通入澄清石灰水中发生反应Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O，澄清石灰水变浑浊．通入紫色石蕊试液，因为二氧化碳的水溶液呈酸性，所以紫色石蕊试液变红色．
所以填：澄清石灰水变浑浊（或紫色石蕊试液变红色）；
（3）因为N2的性质特别不活泼，常温下很难和物质发生反应，所以里面装N2的可能性大于CO2，因为是防止食品变质，所以所充气体首先应具备无毒、不和食品反应，从经济角度尽量选廉价气体．
所以填：①无毒；②不与食品反应；③廉价；④易获得（其它合理答案也可）．

试题解析：

（1）：本题属于设计实验型结论开放性试题，欲证明CO2，就必须从CO2的性质去思考设计实验的途径和方法．
通常检验CO2用澄清石灰水，但本题是要证明猜想的正确与否，只要证明CO2具有的性质而N2没有即可，所以也可用紫色石蕊试液．
（2）：设计实验证明结论时必须要有明显的实验现象，即颜色改变，气体产生或沉淀析出等．
（3）：要从理论上分析一个猜想是否正确，必须根据实验目的．根据题意充的气体是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质，所以性质最稳定的是首选．
所选气体可从两方面考虑，一是气体所起作用，二是来源与经济．

名师点评：

本题考点： 猜想与事实验证；空气对人类生活的重要作用；二氧化碳的检验和验满；化学性质与物理性质的差别及应用．
考点点评： 本题是一道开放性实验探究题，解答开放性试题要依据题目要求，多角度，多侧面，多层次，多方法地思索各种可能的条件，依据，方法和结论，综合运用所学知识及题给信息灵活分析解答开放性试题．