鲎,活化石!详见“百度百科”本词条.
东南沿海很多卖这个东西用于烹调的,滋味较为鲜美.美中不足的是烹调方法较为单调——只能与鸡蛋等作羹汤.
这个东西极易变质,变质了的蛋白质当然很有毒的了.