A、蛋白质的合成位于细胞内的核糖体中，A错误；
B、碳酸氢盐为缓冲物质，形成于细胞外液，B正确；
C、麦芽糖的水解发生在消化道，C错误；
D、丙酮酸的氧化分解发生在线粒体或细胞质基质，D错误．
故选：B．

试题解析：

本题是对内环境的组成的考查，内环境又叫细胞外液，由血浆、组织液和淋巴液组成，凡是发生在血浆、组织液或淋巴液中的化学反应都可以看做是发生在内环境中的反应．

名师点评：

本题考点： 内环境的组成．
考点点评： 本题的知识点是内环境的组成，对于内环境组成的理解和相关生理过程发生场所的记忆是解题的关键．