本质就是一个分泌蛋白的过程,因为唾液淀粉酶是蛋白质
核糖体 内质网 高尔基体 （线粒体,提供能量ATP）
核糖体合成蛋白质的1级结构.
内质网参与了蛋白的细胞内运输,也为蛋白的修饰提供了附着位点.
高尔基体参与蛋白的再修饰和空间结构的形成.