不省力吗?很多原因啊,有些就是传统,例如有些地方为了不破坏土壤,仍使用牛耕,而不是机械的,或者说是没钱也是用人力；还有些地方酿酒,磨豆浆或者是刺绣,制陶什么的都是用的人力,纯手工的,其实这些机器都可以代替,就是因为有些是市场的需要,或者是有些事为了保护非物质文化遗产刻意为之,此种情况很多.