消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法.
灭菌是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物,包括致病和非致病微生物以及芽孢.
简单地说,灭菌比较彻底.灭菌主要用在食品工业和医药领域.