水灭火的主要原理是降温至着火点以下,隔绝空气的能力几乎没有,所以用水浇烧着的油锅只能让油的表面积增大,接触空气的部分更多,烧得更旺.水的式量18,气态水在相同条件下比空气轻,因此不能起到覆盖燃烧物的作用.用水隔...