A、背斜常形成山地，所以山岭可能是背斜也可能是向斜，故不符合题意；
B、向斜常形成谷地，所以凹地可能是向斜也可能是背斜，故不符合题意；
C、向斜也可成山，背斜也可成谷，故正确；
D、断层上升的岩块常常形成山地，故不符合题意．
故选：C．