回答如下：
因为冬天环境很低,呼出的气体接触到周围低温的空气后,呼出的气体中的水蒸气便被液化成小液滴,这是水蒸气的液化现象,因此,我们就看到了“周围的白气”.而在夏天,呼出的气体与环境的温度相差不大,因此,呼出的气体中的水蒸气不能够被液化成小液滴,所以,就看不到像冬天那样的“白气”.