A、可以用放射性同位素标记的DNA分子作探针来检测遗传病，A描述正确；
B、用比色法检测亚硝酸盐含量的原理是在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色染料，与标准显色液比较进行定量，所以需要配制标准显色液，B描述正确；
C、DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的，C描述正确；
D、能利用尿素的细菌可以在以尿素为唯一氮源培养基中生长，但在以尿素为唯一氮源培养基中生长的细菌并不全都是能利用尿素的细菌，例如固氮菌，也可以在上面生长，D描述错误．
故选：D．