风化是指结晶水合物失去结晶水的过程,由于结晶水合物是纯净物,失去结晶水之后的物质我们认为是有新的物质生成（即无结晶水的物质）,属于化学变化.
潮解是指物质吸收空气中的水蒸气形成溶液的过程,既然是形成溶液,是一种溶解过程,只不过溶剂水不是人为添加的,而是来自于空气中的,而溶解过程自然是一种物理变化.
至于风化和潮解是反义词,这就看你怎么理解了,但准确地说这样理解并不是很合适.