噬菌体的蛋白质外壳在侵染细菌后脱落.
打个比方,噬菌体好比一个注射器,里面装着核酸,在侵染细菌的时候,把核酸打到细菌里面去,然后外面的蛋白质外壳（注射器）就扔了.核酸再在细菌内进行复制.