北方冬天干燥,南方冬天潮湿(有返潮现象,称之为"南风天").北方夏天太阳照射角度比南方的小.北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些.而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的...