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食醋为什么放久就会失去酸味
请结合自己的经验想想,生活中有没有这样的事例:混合在一起的物质由于彼此之间有差异而自发分离.你能解释为什么食醋 放久了就会失去酸味吗
人气:359 ℃ 时间:2020-03-24 09:05:26
解答
食醋主要成分是乙酸和水,乙酸容易挥发
道理和酒一样
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为什么食醋放久了就会失去酸味?用分子知识解答
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸……(科学计算)
食醋有酸味,是因为食醋中含有 ,柠檬、柑橘……
食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以醋酸计)的质量,也称食醋的酸度.国家标准规定酿造食醋总算两不得低于3.5克/100毫升.利用滴定分析法,用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液,可测定食醋
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