冰淇淋因为冰冻过后表面会有一成冰,不管厚薄但是肯定有,温度很低当遇到外面的空气里的热气会使冰淇淋表面的冰气化,气化会使固体变成液体和气体,当然着是物理还是化学我已经忘了,大概就这么回事