根据题意可知，基因型为AaBb水稻植株能够产生AB、Ab、aB、ab四种花粉粒，因此通过花药离体培养可以获得四种基因型的单倍体幼苗；这四种单倍体幼苗经过秋水仙素处理后是染色体数目加倍，因此基因也加倍，变成AABB、AAbb、aaBB、aabb四种纯合体植株．
故选：B．