世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素量应控制在0.004g以下，油条是中国人常用的食品之一，每270g油条中约含0.9g明矾[KAl（SO4）2•12H2O]试通过计算说明，若成人每日食用142.2g油条，铝元素的摄入量是否超过安全摄入量？
人气：188 ℃ 时间：2019-08-27 11:29:37
解答
因为每270g油条中约含0.9g明矾，所以142.2g油条中明矾的质量为0.9g270g×142.2g═0.474g又因为：（1）明矾中铝元素的质量分数═铝原子的相对原子质量×铝原子的个数明矾的相对分子质量×100%（2）明矾中铝元素的质量...
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