培养基经过湿热灭菌后营养会流失,糖类和蛋白质发生梅拉德反应,培养基褐变,PH改变,这些都使实验存在不稳定因素.有时会发生不同一批灭菌的培养基培养出来的菌生长状况不一样,对于需要高精度实验来说是不行的.
过滤灭菌的时候培养基成分不变