意思是除了病毒这个东西以外,别的生物由细胞构成
但其实还有朊病毒这类生物既不是病毒也不是细胞,不过如果你的书是高中教材的话,那么这句话的意思就是除了病毒这个东西以外,别的生物由细胞构成,像一些细菌,真菌就是单细胞生物,水螅什么的就是简单的多细胞生物,动植物就是复杂高等的多细胞生物