在水的三相点,即0.01摄氏度,存在三相即固体液体和气体,对应的气压是611.24 帕,可以三相自由转换.在这么低的汽压下,如果汽压略低于这个值,就会从液体或固体中补充.
水这种液体,在任何温度下都可能变成气体的,这个过程叫蒸发.如37度时,如果空气中水蒸汽分压力小于6274帕,水就蒸发.由于空气中温度多变,水份达不到对应温度下的饱和分压力,水会不断蒸发,这也是湿衣服为什么会干的原因.
当然如果是冰,由于分子不停地热运动,也会扩散到空气中的.