膳食纤维测定问题,怎么减去蛋白质和灰分质量
最近准备做膳食纤维的测定,如下：最好过滤干燥后的两份残渣,一份用来测蛋白,另一份用来测灰分,最后计算的时候,是只减去这一份蛋白质和一份灰分吗?还是每一份残渣里的蛋白质和灰分都要减去啊,如果是是每一份残渣里的蛋白质和灰分都要减去,那两份残渣的蛋白和灰分不是都要测了吗