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长期暴露在空气中的苹果为何会生锈
人气:110 ℃ 时间:2020-06-27 15:45:05
解答
苹果中的酚类物质在氧化酶的作用下与空气中的氧气反应,产生黄色的醌类物质.表现为苹果的切口在空气中放置之后变色.
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