不对.
含盐2%的食盐水500克中氯化钠为：
2%*500克=10克；
要得到浓度为5％食盐水溶液
蒸发后溶液应余10/（5％）＝200克,
故蒸发量为：500-200＝300克.
改为：
含盐2%的食盐水500克,将它蒸发（300）克后得到含盐5%的食盐水.