A．缺少环形玻璃搅拌棒，不能正确测定最高温度，故A错误；
B．碳酸钙和盐酸反应生成二氧化碳，为固液反应装置，图中装置合理，故B正确；
C．温度计应在蒸馏烧瓶的支管口处，冷却水的方向应下进上出，故C错误；
D．转移液体应利用玻璃棒引流，故D错误；
故选B．