错
凝血酶原和纤维蛋白原等血浆蛋白属于分泌蛋白,其外派过程与细胞膜流动性有关 这句正确
其含量太高有可能导致组织水肿 这句错误
血浆中的蛋白质在正常情况下是不能通过毛细血管壁的,血浆与组织液之间的渗透压差主要取决于血浆与组织液之间的蛋白质分子、离子的浓度差,如因某种原因导致血浆中的蛋白质含量减少或组织液中的蛋白质含量增加,就会相应地造成血浆的渗透压降低,组织液的渗透压增加,这时组织液增加,就会出现组织水肿的现象.
因此.血浆蛋白含量太高只会导致组织液的渗透压降低,是不可能出现水肿的