新鲜的蘑菇一般是不会有毒.因为蘑菇生长周期短,而且属于菌孢子类,一般不会有其他害虫,但不排除有蘑菇种植户在培养基中加入农药杀死里面的害虫,要说农药残留会比较多集中在营养基或母质培养土.化肥对蘑菇没有明显的肥...