化学变化,因为石灰的化学方程式为（CaO）
很多时候制作石灰,是通过高温煅烧石灰石CaCO3（石头的主要成分）,然后把产物溶于水中,生成石灰水（主要成分为氢氧化钙）反应的化学方程为CaCO3=CaO+CO2 （条件是高温） CaO+H2O=Ca（OH)2 溶液