小明在探究“铁丝在氧气中燃烧”的实验时，应看到的现象是：剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成黑色固体；
做铁丝在氧气中燃烧实验时，集气瓶底炸裂，可能的原因是：集气瓶中未注入少量的水或未铺一层细沙，溅落的熔化物炸裂瓶底；
故答案为：剧烈燃烧，火星四射，放出大量的热，生成黑色固体；集气瓶中未注入少量的水或未铺一层细沙．