答：这51个氨基酸形成胰岛素后分子质量比原来减少882.

51个氨基酸形成两条肽链的蛋白质,减少了51-2=49个水,49个水的质量是49*18=882.二硫键含有的氢不算吗？算。

每见到一个二硫键，分子量再减二。

哪儿提到二硫键了？氨基酸形成胰岛素不需要二硫键吗