I am very well 中,
very的词性是副词,
在句中的成分是表语的修饰词,用于加强语气.
我很好.
我很健康.I am very well 中，
very是修饰表语（形容词）well的，不是状语。

状语有时间状语，地点状语，方式状语...等等，都搭不上。