在乙醇中含有少量乙酸乙酯,为了得到乙醇,可向混合物中加入氢氧化钠溶液加热,乙酸乙酯水解为乙酸钠和乙醇,然后蒸馏出乙醇蒸汽,冷凝后得到乙醇.