A、蔗糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液；
B、硝酸钾易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液；
C、碘易溶于酒精，能和酒精形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液；
D、植物油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．
故选：D．