A．乙酸乙酯与高锰酸钾、溴水均不反应，不能使其褪色，故A不选；B．油酸分子式为C18H34O2，含1个碳碳双键，既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色，故B选；C．乙酸为饱和羧酸，与高锰酸钾、溴水均不反应，不能...