棉布是先用水和酒精浸过的.点燃后酒精燃烧（酒精燃点比棉布低多了）,水就会吸热蒸发带走热量,酒精烧完后,棉布的温度仍没达到着火点,自然就着不了了.
这个实验里酒精和水的配比是有范围的,水太多可能点不着,水太少可能棉布会被烧着.