由结构式可见维生素C有多个羟基-OH,所以具有还原性,可以被氧化.有酸性.而且有碳碳双键,可以加成.图中的COO是酯键,可以水解.最主要的化学性质就是有较强的还原性了,经常在化学反应中把它作为还原剂了维生素C又叫抗坏...