Science——科学化学——酸、碱、盐
日常生活中有一种重要的酸是乳酸.面团法教师能产生乳酸,加点儿纯碱或小苏打,经过蒸煮,能使面团蓬松胀大,这是为什么?
人气：172 ℃ 时间：2020-06-13 11:43:29
解答
乳酸是酸,纯碱是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠,他们遇到酸例如盐酸会发生反应生成水和二氧化碳
面团膨松胀大正是因为二氧化碳气体的产生
推荐
- 酸、碱、盐—重要的盐
- 判断下列物质化学式属酸,碱,盐
- 碱 盐
- 酸,碱,盐 在化学上的定义.
- 各类盐 酸 碱 金属的反应的各种通式 和反应物的要求
- 材料一反应二战后美国在欧洲实行什么政策
- 30只羊,7天杀完,必须天天杀,杀单数不杀双数,怎么杀法
- 分别给出卑鄙,猖獗,谢,往往,绝境,但,博士,作文的古今义
猜你喜欢
