检验氢氧化钠是否变质,实质是检验是否含碳酸钠

加足量的盐酸,观察是否有二氧化碳Na2CO3+2HCl==2NaCl+CO2(气体）+H2O

加加入氢氧化钙（氯化钙）,观察是否有白色沉淀,Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3（沉淀）+2NaOH