参考答案：

（51-32）÷32=19/32=59.375%
答：中国体育代表团在北京奥运会上夺取的金牌数比雅典奥运会上夺取的金牌数多59.375%.

解释：雅典奥运会上夺取的金牌 作为单位一的量,多百分之几就是多的量除以单位一

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