ω 编号系统采用碳原子的倒数序数（从甲基端数起）,用双键甲基侧碳原子的序数给双键定位.ω-3就是双键到倒数第三个碳,ω-6就到倒数第六.ω 编号系统可将脂肪酸分为代谢相关的4组,即ω3、ω6、ω7、ω9,在哺乳动物体...