不一样
呼吸速率指在一定温度下,单位重量的活细胞(组织)在单位时间内吸收氧或释放二氧化碳的量,通常以“mg(μl)/(h·g)”为单位,表示每克活组织(鲜重、干重、含氮量等)在每小时内消耗氧或释放二氧化碳的毫克数(或微开数).呼吸速率的大小可反映某生物体代谢活动的强弱.
呼吸作用指生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放出能量的总过程
呼吸速率反映的是代谢活动的强度,呼吸作用是个过程,是生物氧化分解产生能量的过程