在化学变化中,分子中的化学键断开,原子重新组合形成新的物质,从而产生化学变化.水沸腾的时候,水由液态蒸发成气态,物质的状态发生了变化,但是还是由水分子组成的,实质并未发生变化,水分子并未发生变化.所以水的沸腾时物理变化.
而水的分解,则是水分子生成氢原子与氧原子,然后氢原子与氢原子组合成氢气,氧原子与氧原子组合成氧气,这之中分子发生了变化,由水分子变成了氢气分子和氧气分子,所以是化学变化.