变质就是与二氧化碳反应生产碳酸钠
加入过量氯化钙溶液,再滴几滴无色酚酞
未变质 无白色沉淀,溶液变红
部分变质 有白色沉淀,溶液变红
完全变质 有白色沉淀,溶液不变色